Faiano

Fiano
IGT Colli di Salerno

La uve del Faiano affrontano una vinificazione in bianco in riduzione completa; di solito 1/3 del prodotto viene affinato in botti di rovere francese per donare complessità e morbidezza senza cedere a compromessi sui delicatissimi toni floreali e fruttati del Fiano dei Colli di Salerno. Un ulteriore affinamento in bottiglia dona unità e rigore alla ricchezza del vino.

Di colore paglierino, limpido, con riflessi verdi e dorati, profumi intensi di frutta matura, sentori dolci di ginestra e di nocciola; in bocca è fresco, giustamente alcolico, morbido con finale pieno e pulito.

Faiano